加工品 | 河野酢味噌製造工場

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ゆずポン酢　360ｍｌ

710円（税込）
高知県産の柚子果汁を贅沢に使った、まろやかで力強い味のこだわったポン酢です。本醸造醤油にゆず果汁とゆこう果汁を加え、「かつお」を入れることでしっかりとした味と豊かな香りのポン酢に仕立てました。
ひしおもろみ

260円（税込）
商品名の由来「ひしお」は昔から食べられてきた日本の伝統的な食品です。当地方のひしお味噌はナスと大根が入ったものが一般的で各農家では古くから自家製の「ひしお」が作られていました。　平安時代に中国より伝来した「醤（ひしお）」が原型とも言われ、「醤...
瀬戸内レモンドレッシング

540円（税込）
瀬戸内の恵みと手作り糀瀬戸内の太陽をたっぷりと浴びた瀬戸内産のレモンをたっぷり丸ごと使い、国産米を使い昔ながらの麹蓋製法で作り上げた手作り糀を合わせて仕上げました。保存料などの添加物は無添加の体思いのドレッシングです。レモンのキリッとした爽や...
甘酒の素　270g

380円（税込）
純国産米と天然水だけで造った、無添加、無加糖、無酵素の素材の良さを引き出した純自然食品です。一切の添加物を排し麹の持つ各種の酵素の力により造る為、厚みのある甘味に仕上がっています。また自然の甘さ故、後味がすっきりとしています。

生こうじ　400g

550円（税込）
純国産米と天然水だけで造った　無添加の素材の良さを引き出した純自然食品

在庫あり
ひしをみそ　300ｇ

500円（税込）
創業より伝えられる製法に加え低農薬栽培の秋ナスと大根をふんだんに使い、生醤油で仕込みを行った、一切の食塩水を加えない濃潤な味わいの「おかず味噌」。岡山県北部美作地方を代表するおかず味噌の逸品 ※原材料の一部に小麦・大豆を含みます。
塩こうじ　150g

315円（税込）
造り麹のため柔らかい甘みがあり、口当たりも滑らかです。通常の塩麹と比べ塩分を７％台まで抑えた甘塩タイプです。半日程度漬けておけば素材の旨味を引き立てる万能調味料です。きゅうりやキャベツなどの野菜の漬物にトマトなど生野菜にかけて牛肉や豚肉、...
地からし粉　65g

310円（税込）
からし菜の種をそのまま石臼で粉にした無添加の和がらしです。からしの実に含まれるマスタードオイルを完全に残しているため、甘味と辛味の持続が優れています。