限定手造り 味噌屋清治郎300g

岡山県産米を精白度70%まで高め、国産大豆を一粒一粒丁寧に磨き 
中でも米の使用量を一般的味噌の約倍量使った手作り麹により 
際立つ甘さと旨味とのバランスが調和した個性豊かな味噌 塩分10%台の甘塩
土蔵倉で百数十年使いこまれた杉桶に寒い冬の季節に仕込み、
待つこと半年。暑い夏に天地返しを行い手間暇かけてじっくり熟成させました。

●四代目清治郎が醸す無添加蔵出し天然醸造味噌。
●永年育んできた味噌づくりの技により、かつてない「上品な風味のお味噌」を追求しました。国産の原料(米、大豆)を使用し、手間暇かけて熟成させ、天地返しを行い、じっくりと仕上げた塩分控えめの甘口味噌です。洗練されたお味噌を醸し出すことにこだわった結果、注文生産方式を主体としています。創業より使用する杉樽「清治郎樽」を用い丹念に仕上げました。
●限定品の為、商品の無い場合は商品が出来次第、発送となります。
●保存は冷蔵庫でお願いします。
●味噌汁、味噌和え種(酢味噌、ぬた、田楽、ねぎ味噌、ふき味噌 等)、味噌漬(魚、肉、野菜 等)、味噌タレ、味噌煮込みうどん ドレッシング等、味噌汁以外に一味違った味噌料理にお使いください。

商品名 : 限定手造り 味噌屋清治郎300g

価格 : 756円(税込)

数量 :

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