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塩こうじ　150g

造り麹のため柔らかい甘みがあり、口当たりも滑らかです。
通常の塩麹と比べ塩分を７％台まで抑えた甘塩タイプです。
半日程度漬けておけば
素材の旨味を引き立てる万能調味料です。
 
きゅうりやキャベツなどの野菜の漬物に
トマトなど生野菜にかけて
牛肉や豚肉、鶏肉などの肉料理に
ドレッシングのベースに
価格 : 315円（税込）
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